Camille Payan pâtisserie

Le Choco Framboise

Plage de prix : 28,00 € à 58,00 €

Une association qui met en valeur la puissance du chocolat noir et l’acidité de la framboise fraîche.

Dans ce gâteau, quatre facettes du chocolat noir protègent ce délicat fruit rouge : un crumble croustillant, un crémeux, une ganache montée et un biscuit.

Avec, comme touche finale, un pochage en rosace.

Ingrédients :
Poudre amande, œufs, sucre, farine, framboise, citron, beurre, farine,
chocolat noir, crème, lait,.

UGS : ND Catégorie :

Informations complémentaires

Parts

Individuel, 4 parts, 6 parts, 8 parts, 10 parts, 12 parts

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