Paris-Brest

Mon classique de la pâtisserie préféré, le Paris-Brest !

Une pâte à choux fine et aérée, un crémeux onctueux et intense à la noisette, un praliné croquant à la noisette et à la fleur de sel, une chantilly légère à la purée de noisette et des noisettes entières torréfiés.

Un dessert terriblement gourmand et addictif !

Ingrédients :
noisette, lait, crème, sel, beurre, farine, sucre, oeufs, gélatine.