Pécan Caramélia

Un dessert tout en finesse et en gourmandise, pensé pour les amateurs de textures et de saveurs délicates.

Il se compose d’un croustillant à la noix de pécan, d’un insert extra-crémeux au chocolat Caramélia, d’un biscuit moelleux, d’une mousse vanille légère et onctueuse, puis d’une ganache montée au chocolat au lait et Caramélia.
L’ensemble est sublimé par des éclats de noix de pécan et un praliné pécan intensément gourmand.

Un dessert équilibré, fondant et croustillant à la fois, où la douceur de la vanille rencontre la rondeur du chocolat et le caractère de la noix de pécan.

Ingrédients:

Noix de pécan, crème, lait, sucre, oeufs, beurre, poudre amande, sel, chocolat, gélatine animal,